|
|
Capellini Met Varkensreepjes En Sojascheuten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 g Capellini (SOUBRY)
300 g varkensfilet
100 g peultjes
100 g sojascheuten
50 g boter
Voor de saus:
6 eetlepels olijf-olie
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel tomaten-puree
2 eetlepels vloeibare honing
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta gaar zoals aangegeven op de verpakking en laat lichtjes afkoelen. Bak het gekruide vlees mooi roze in de boter en snij in plakjes. Blancheer de peultjes en bak de sojascheuten een paar minuten aan in de boter. Meng de pasta met de peultjes en de sojascheuten en schik de plakjes vlees erop. Meng alle ingredienten voor de saus en giet over de pasta-salade.
|
|
|